هر چند وقت یکبار، اخبار و نگرانی های مولکولی به نام آکریل آمید توجه مردم را به خود جلب می کند، در این دوره ها معمولاً هشدار هایی در مورد وجود آن در غذا داده می شود و خطرات آشکاری که برای سلامتی ما دارد، برشمرده می شود. چقدر از این موضوع درست است و آیا باید نگران آن باشیم؟ آکریل ... ...